• Standaard

Meloencocktail

Recept voor 2 personen

MeloencocktailIngrediënten:

  • ½ Galia meloen
  • ½ glas jus d’orange
  • 1 eetlepel suiker
  • 2 blaadjes salie
  • (Om het feestelijk op te dienen: 1 eiwit en 2 eetlepels suiker)


Bereidingswijze:

  • Snijd de meloen doormidden en verwijder het zaad.
  • Neem een pommes parisienne boor of een theelepel en maak bolletjes tot de halve meloen geheel is uitgehold.
  • Meng de bolletjes met een beetje jus d’orange, suiker en gesneden salie en doe dit in een wijd glas (coupe).
  • Om het glas er feestelijker uit te laten zien: neem een ei, scheid de dooier en het eiwit.
  • Neem 2 schoteltjes 1 met eiwit en 1 met suiker, doop het glas eerst in het eiwit en dan in de suiker.
  • U krijgt zo een feestelijk suikerrandje. (Eiwit kan ook vervangen worden door limonadesiroop, zo krijgt u een ander kleurtje.)


Bevat per eenpersoonsportie

0 gram zout.


Terug naar de recepten